Войны за зерно: от древнего Египта до современной Украины. Крах проекта колонизации России. Русский хлебный ренессанс: история лучших отечественных пекарей современности. Причины провала зерновой сделки и будущее мира после БРИКС.
2 серия. «Хлеб. Жернова здоровья»
Круглый стол на самые животрепещущие темы с участием главных лиц современного хлебопечения. Зачем нужны пищевые волокна? Какая мука самая полезная? Где пекут хлеб-антистресс? Дрожжи или закваска? Ну и, разумеется, всё, что вы хотели знать о глютене, но боялись спросить.
3 серия. «Жернова науки»
Самая русская из всех наук. Гений Докучаева и сталинский план преобразования природы. Благодарные эфиопы и Николай Вавилов. Хлеб в открытом космосе. Лучшие мобильные приложения для агрономов. Российские трактора против американских. Что такое тритикале?
4 серия «Жернова истории»
Родина пшеницы: сколько лет зерну? Библия и хлеб: монастырские рецепты. Хлеб как символ жизни: от древних славян до современных россиян. Блокадные 125 граммов – история создания уникального хлеба. Настоящий хлебный квест: поиск рецепта традиционного русского хлеба.
режиссер экспериментатор 25 лет опыта, более 50 проектов в разных жанрах Продюсер в «Кинокомпании Радимира» Номинант премий «ТЭФИ-2002», «Лавровая ветвь-2009» Главный режиссер МТВ РОССИЯ 2004-2005 годов Режиссер - постановщик документальных сериалов и фильмов: "ХЛЕБ", "Игры и Люди" (Premier) "Россия. Ближнее будущее 2062". (Кинопоиск) Реалити шоу Империя (Первый канал) "Дорога Колыма" для канала Discovery(USA) Top Gear(Russian version), Подорожник( Первый канал). шоу "Любовь с первого взгляда"(MTV) шоу "Все сразу!" (НТВ) "Тур де Франс" автор и ведущий В.В.Познер и И.А. Ургант (Первый канал) Теория Заговора (Первый канал производство компании "Среда Обитания") Фильмы - портреты для Первого канала: Владимир Спиваков, Юрий Башмет, Тамара Гвердцители, Альфред Шнитке, Александр Невзоров, Элвис Пресли, Валентин Юдашкин, Григорий Лепс, Ганс христиан Андерсон. Для канала Культура: 4 серии к 300-летию Ломоносова, к 60-летию Ростроповича
Вероника Бердина, исполнительный продюсер
Член Союза журналистов России Продюсер, режиссер, сценарист документальных и корпоративных фильмов, рекламных, анимационных проектов Документальные фильмы:
к/м «Мир Ольги» (ФПРК), 2022 г.
п/м «Русские по собственному желанию» (Победитель конкурса “Умное кино” от Российского общества “Знание”, АНО “ИРИ”, “Кинопоиск”), 2023 г.
п/м «Вечно молодой» (Победитель конкурса “Умное кино” от Российского общества “Знание”, АНО “ИРИ”, “Кинопоиск”, “ОККО”), 2023 г.
документальный сериал “Хлеб” (PREMIER, АНО “ИРИ”), 2024 г.
к/м “Дикари” (ФПРК), 2024 г. в производстве
к/м “Код Чемала” (ФПРК), 2024 г. в производстве
документально-постановочный фильм “Увидеть небо” (в производстве)
игровой альманах “Наследники Победы” (в производстве)
док “История будущего” (в производстве)
Программный директор Третьего международного фестиваля научного и индустриального кино Сибири “Кремний” (г. Новосибирск, 2024 г.) Куратор фестиваля “Новатория. Кино” - 2023 г. Соорганизатор Молодежного центра при Союзе кинематографистов Новосибирской области
Кирилл Звягин, автор сценария
Автор документальных фильмов, редактор, ведущий, продюсер. Документальные фильмы: «Петр Мамонов: черным по белому» (2011 год, компания «Красный квадрат» по заказу Первого канала). «Семь морей Ильи Лагутенко» (2013 год, компания «Красный квадрат» по заказу Первого канала). «Сергей Шнуров. Экспонат» (2018 год, компания «Красный Квадрат» по заказу Первого канала). Автор программы «Мировой рынок» и «Один день» (2014–2017 гг, телеканал «Моя Планета»)
Инна Ларионова, креативный продюсер
Креативный продюсер, автор, редактор ТВ программ и документальных фильмов На телевидении более 10 лет. От создания репортажей и мини форматов постепенно перешла к объемным проектам и документальным сериалам («Трудные подростки. Реалити», «Сделано русскими», «Наши люди» - победитель ежегодной премии ИРИ, «Русское оружие») Шеф-редактор тревел-реалити «За Волшебством» (ТК «Пятница», 2024) Шеф-редактор познавательного тревел-проекта «Петербург, я горжусь тобой» (ВГТРК, 2024) Автор документального цикла «Позывной» и «Человек на войне» (ТК «Соловьев Live, 2024) Автор и креативный продюсер проекта «Создатели» о молодых ученых России (ИРИ, 2024)
Борис Акимов, ведущий
Журналист, художник и музыкант, предприниматель и фермер. Один из создателей проекта «Лавка. Лавка». Долгое время проработал заместителем главного редактора — сначала в Rolling Stone, потом в «Афише». С июня 2008-го — контент-директор сайта Snob.ru. В августе 2009 - го назначен креативным директором проекта «Сноб». Сооснователь ресторана «Княжево. Еда и ферма».
Глеб Ермаков, оператор-постановщик
Закончил ВГИК по специальности «Кинооператор» в 2023 г. Снимал множество различных экспедиций, в том числе на крайний север, а также различные документальные сериалы: «Экспедиция на край земли» «Игры и люди», 2023 «Призвание», 2021 «Россия 2062», 2022 «По рельсам воспоминаний», 2023 Короткометражные игровые фильмы: «Расскажи», 2022 «Они столкнулись у Булочной», 2019
Исполнительный, линейный продюсер, креатор, педагог. Филмография: - х/ф “Бибинур”, 2008 - документальные фильмы о Габдулле Тукае, Салихе Сайдашеве, 2009 - спектакль “Андромаха”, 2017
Олег Волков, автор идеи
российский бизнесмен, общественный деятель, генеральный директор ООО “ЭКОФОРУМ”, консультант по проектам в сфере цифровизации, образования и экологии, финансам и взаимодействию с госорганами, по международному развитию проектов. Автор проекта “родинахлеба.рф” (г.Таруса), председатель правления Фонда развития экологических и социально значимых проектов “Ресурсный центр “Арктика”